Cuisine Mode d’Emploi : offre de formation Commis de cuisine

Le métier de cuisinier allie créativité et plaisir des sens. La connaissance des techniques de préparation des plats, la maitrise des règles de l’hygiène, la sensibilité gustative sont autant d’éléments qu’un commis de cuisine se doit d’acquérir afin d’intégrer une entreprise et devenir un véritable professionnel.

Cuisine Mode d’Emploi(s) propose :

Une formation à la fois théorique et pratique de 8 semaines en centre de formation comprenant :

  • l’apprentissage des 80 gestes et techniques de base
  • l’apprentissage de 90 recettes du patrimoine culinaire français
  • la réglementation et les normes d’hygiène et de sécurité
  • les notions sur la gestion des coûts.

Un stage de 3 semaines en entreprise :

  • L’entreprise d’accueil est fournie par Cuisine Mode d’Emploi(s)
    Un tuteur, nommément désigné au sein de l’entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire

Une équipe de professionnels encadrent les stagiaires tout au long de la formation y compris pendant les périodes de stage en entreprise en lien avec les tuteurs.

La formation en cuisine délivre à son terme un Titre professionnel, diplôme du Ministère du Travail ou un Titre à finalité professionnelle inscrits au Répertoire national des Certifications Professionnelles (RNCP).

Public

  • Demandeurs d’emploi
  • Allocataires du RSA et des minimas sociaux
  • Jeunes sans qualifications ou décrocheurs scolaires
  • Personnes sous main de justice
  • Bénéficiaires de la protection internationale
  • Autre public et entreprises : nous contacter en cliquant ici

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Le responsable de site est à votre disposition pour accueillir, analyser la demande et la faisabilité du projet de formation et le cas échéant orienter les personnes en situation de handicap vers les partenaires et les structures compétentes.

Calendrier

  • 11 mars au 11 juin 2024
  • 11 mars au 17 mai : formation en centre
  • 22 avril au 26 avril : interruption
  • 20 mai au 11 juin : stage en entreprise
CANDIDATEZ ICI
Votre navigateur est dépassé !

Mettez à jour votre navigateur pour voir ce site internet correctement. Mettre à jour mon navigateur

×